ПОНЕДЕЛЬНИК: лосось в панировке по-сатай, китайская капуста и шиитаке. LUNDI : Saumon en croute de saté, chou chinois et shiitake

14.00€

ВТОРНИК: свиная корейка Кабесеро, собачий соус, тыквенный гратен. MARDI : Echine de porc cabecero, sauce chien, gratin de courge

14.00€

СРЕДА: Куриный кускус мергез. MERCREDI: Couscous poulet merguez

14.00€

ЧЕТВЕРГ: Говядина по-бургундски. JEUDI : Bœuf bourguignon

14.00€

ПЯТНИЦА: Место Парментье VENDREDI: Parmentier de lieu

14.00€

СУББОТА: Тарелка для барбекю. SAMEDI : Assiette barbecue

14.00€

ВОСКРЕСЕНЬЕ: Поздний завтрак DIMANCHE : Assiette brunch

14.00€

Тарелка корсиканской ветчины Toast aubergine provola roquette

16.00€

Паниссы, картофель фри из нута Salade de fruits de mer

19.00€

Цезарь с курицей César poulet

16.00€

Тартар из дорады с трюфелем Tartare de daurade passion

19.00€

Оладьи из цветков цуккини Tartare boeuf yellow mustard

17.00€

Ассортимент аперитива Assiette de jambon Corse

15.00€

Бао гамбас Beignets de fleur de courgette

15.00€

Моцца, хлеб с помидорами Panisse, frites de pois chiche

15.00€

креветки цезарь Assortiment apéro

19.00€

Меззе пенне гамбас моцца Spaghetti tomate fruits de mer

20.00€

Меззе пенне говяжий мангольд Spaghetti truffe et roquette

18.00€

Полуприготовленный тунец на гриле, беарнез Filets de daurade sauce thaï

19.00€

Осьминог на гриле Gambas grillées sauce tartare

20.00€

Гамбас персилад чили Poulpe grillé pesto de roquette

22.00€

Смешанный гриль де ля мер Mixed grill de la mer

26.00€

Восточный бургер с говядиной Perugine dog burger

18.00€

Беарнский куриный бургер Burger boeuf gorgonzola

18.00€

Домашняя курица в панировке с тайским соусом Burger poulet sauce tartare

18.00€

маринованная курица Poulet pané maison sauce thaï

17.00€

Вкладка с говядиной Poulet mariné

17.00€

Перуджин Onglet de boeuf

19.00€

Микс-гриль - 1 человек Perugine

17.00€

Антрекот Mixed grill - 1Pers.

26.00€

Entrecôte

25.00€

бараньи отбивные Côtelettes d'agneau

22.00€

свиное перо Pluma de porc

24.00€

Смешанный премиум - 2 человека Mixed premium - 2 personnes

62.00€

Ребрышки Prime 1,2 кг Côte de bœuf 1.2Kg

58.00€

Начинки Garnitures

Картофель фри, ароматный рис, пюре, овощи, салат Frites, riz parfumé, purée, légumes, salade

Картофель фри, ароматный рис, пюре, овощи, салат Frites, riz parfumé, purée, légumes, salade

Соусы Sauces

Трюфель, перец, горгонзола, беарнез, терияки, сладкий перец чили Truffe, poivre vert, gorgonzola, béarnaise, tartare, teryaki, chili

2.00€

Трюфель, перец, горгонзола, беарнез, терияки, сладкий перец чили Truffe, poivre vert, gorgonzola, béarnaise, tartare, teryaki, chili

2 шарика мороженого Glace 2 boules

5.50€

Кондитерская Pâtisserie

6.50€

Веррин Verrine

6.50€

Фрукты Fruit

6.50€

Сыр Fromage

9.00€

изысканный кофе Café gourmand

8.00€

изысканный чай Thé gourmand

9.00€

детское меню Menu enfant

12.00€

Фруктовый сок или сироп Jus de fruit ou sirop

Рубленый стейк или наггетсы Steak haché ou nuggets

Мороженое или компот Glace ou compote

Бранч-тарелка Assiette brunch

Яичница, салат, ветчина, сыр, круассан, блин Œufs au plat, salade, jambon, fromage, croissant, pancake

14.00€

Яичница, салат, ветчина, сыр, круассан, блин Œufs au plat, salade, jambon, fromage, croissant, pancake

Меню Закуски Menu Snacking

Тарелка корсиканской ветчины Assiette de jambon corse

14.00€

Томатная моцарелла на блинчиках Tomate mozza sur galette

15.00€

Цезарь с курицей на гриле César au poulet grillé

15.00€

Тайский тартар из говядины Tartare bœuf thaï

16.00€

томатная паста из баклажанов Pâtes tomate aubergine

16.00€

Вкладка с говядиной Onglet de bœuf

18.00€

Каджунская куриная котлета Escalope de poulet cajun

16.00€

Аккомпанемент Accompagnements

Картофель, рис или салат Pomme de terre, riz ou salade